progetto | nuovo bistrot banfi

Fondato sui sette capisaldi del bistrot: il pane, il formaggio, i salumi, le verdure, la sedia, il vino al bicchiere e il tovagliolo di tela. Il nuovo bistrot Banfi sarà un piccolo locale dove poter sorseggiare anche solo un calice di vino accompagnato da salumi e formaggi scambiandosi, come diceva Marc Augè, «parole, gesti appena accennati e occhiate passeggere».